Indtastning af puff snack fødevareproduktionslinjen
Mar 11, 2025
Endelig prøve billede af puff snack mad

Råmaterialer med puff snack mad
Råmaterialerne til fremstilling af puffet mad er hovedsageligt: majsmel, hvedemel og andre kornmel.

Flowdiagram over produktionsprocessen for puff snack mad

1. Det første trin er at blande en bestemt andel vand og råmaterialer i en pulvermixer.
2. Det andet trin er at formidle de blandede råmaterialer til pufferen gennem spiralen.
3. Det tredje trin er at producere puffet mad under højt temperatur og højt tryk.
Når materialet kommer ind i pufferen, kommer det først til skrueekstruderingssystemet. Når skruen roterer i høj hastighed ved hjælp af en speciel spiralstruktur, skubber den materialet frem i tønden som et par kraftfulde hænder. I denne proces forekommer stærk friktion mellem materialet og skruen, den indre væg af tønden og sig selv, og denne friktion omdannes til en stor mængde varmeenergi. På samme tid arbejder maskinens eksterne opvarmningsindretning også for at øge materialets temperatur til en bestemt tilstand med høj temperatur.
Materialet under højt temperatur og højt tryk er som en enorm energi forseglet. Når det skubbes til matrishovedet på grund af den specielle design af matrishovedet, frigøres materialet øjeblikkeligt fra højtrykstilstanden til det normale trykmiljø. Denne drastiske ændring i tryk er som den øjeblikkelige eksplosion af undertrykt energi. Vandet i materialet fordamper hurtigt og udvides, danner utallige små bobler, ligesom popcorn, der sprænger ved høj temperatur. Den oprindeligt stramme materialestruktur strækkes hurtigt, og volumen øges øjeblikkeligt flere gange, hvilket gennemfører pustningsprocessen.
4. Det fjerde trin er at transportere det pustede produkt til ovnen gennem elevatoren til tørring.
5. Det femte trin er at bruge ovnen til at tørre vandet indeholdt i den puffede mad, hvilket gør den pustede mad mere sprød.
6. Det sjette trin er at transportere den tørrede pustede mad til krydderisystemet gennem elevatoren.
7. Det syvende trin er at krydre produktet gennem de dobbelte ruller.
8. Det ottende trin er at afkøle den krydret pustede mad til nem emballage
9. Det niende trin er at pakke det afkølede produkt.
Dette er hele produktionsprocessen for puffet mad. Vi har en dyb forståelse af den puffede fødevareproduktionslinje fra tre aspekter: produktets råvarer, produktets produktionsproces og det endelige produkt.

